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铁虫 (小有名气)

[求助] 紫红色果汁中的维C含量测定用什么方法？

紫红色果汁中的维C含量测定用什么方法？
是澄清汁，颜色有点深，谢谢

sometimes life sucks, but we have to move on

1楼 2012-04-12 09:35:02

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铁杆木虫 (正式写手)

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2,4-二硝基苯肼法。这个方法测定颜色较深的样品还是很好用的。

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附件 1 : GBT5009.86-2003蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定（荧光法和2,4-二硝基苯肼法）.pdf

2012-04-12 10:22:48, 205.24 K

世上无事，何须自扰

2楼2012-04-12 10:22:50

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