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keyuerr

铜虫 (初入文坛)

[求助] 怎么从油脂中去除蛋白质?

我现在需要用不同的有机溶剂提取南极磷虾的油脂(特别是乙醇提取的里面肯定含有蛋白质),提出来后需要将提取的油脂里面的蛋白质去除,用什么方法能去除蛋白质又不会给油脂掺入新的杂质呢?望不吝赐教~
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魔术

金虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

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为什么用乙醇提油呢?
油脂在醇里的溶解度不是很高的,比如普通的植物油脂与甲醇就不怎么完全互溶。
早知道工作后这么难找对象,在学校就该好好恋爱,并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊!
5楼2012-04-08 09:35:39
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魔术

金虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

引用回帖:
9楼: Originally posted by keyuerr at 2012-04-09 15:30:18:
需要对比几种油的品质,乙醇毒性低啊

醇溶蛋白,那提取后,再用其它溶剂或方法把蛋白沉了,或去除,保留油脂,然后在浓缩可用性如何?
早知道工作后这么难找对象,在学校就该好好恋爱,并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊!
14楼2012-04-10 11:37:33
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魔术

金虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

引用回帖:
16楼: Originally posted by keyuerr at 2012-04-11 09:12:49:
主要就是想这么弄,关键是怎么把蛋白质沉下来……

根据蛋白质性质,让蛋白变性沉下来,或者用其它溶剂,对蛋白溶解度大,对油脂溶解度小的分离
早知道工作后这么难找对象,在学校就该好好恋爱,并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊!
19楼2012-04-11 18:06:40
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