24小时热门版块排行榜    

查看: 1707  |  回复: 4

qwd4083

金虫 (正式写手)

[求助] 桑葚酒理化指标的检测

请问下各位桑葚酒的颜色比较深,测还原糖和总酸时,用国标菲林试剂法和滴定法都看不出终点变化,稀释了也看不出来,请问各位有没有好一点的检测方法呢?
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xiejinhui

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
有一种山东省科学院生物研究所出的一款生物传感仪,操作起来还是比较方便并且测定值只有一点误差,颜色不影响测定值,可以试试。糖和酸都可以测的。
2楼2012-03-27 14:59:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

qwd4083

金虫 (正式写手)

没有人做桑葚酒吗?
3楼2012-03-28 09:41:06
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

韦默默

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
将酒液先稀释,再做糖,用菲林应该看得出来了吧,我们的做法都是样品稀释4倍后做,既然颜色深,你就试试呗,不过还要看你酒液的糖含量高不高,如果小于40那么建议先稀释个4倍看看。。。
4楼2012-04-05 12:28:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wmhnwsuaf

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
可以参考下葡萄酒或其他相似果酒果醋的测定方法看看

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
因为努力,所以备受尊重
5楼2012-04-05 12:46:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 qwd4083 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 286求调剂 +10 Faune 2026-03-21 10/500 2026-03-21 23:34 by 314126402
[考研] 初试 317 +7 半拉月丙 2026-03-20 7/350 2026-03-21 22:26 by peike
[考研] 材料工程专硕 348分求调剂 +3 冬辞. 2026-03-17 5/250 2026-03-21 18:47 by 学员8dgXkO
[考研] 311求调剂 +3 勇敢的小吴 2026-03-20 3/150 2026-03-21 17:40 by ColorlessPI
[考研] 336求调剂 +5 rmc8866 2026-03-21 5/250 2026-03-21 17:24 by 学员8dgXkO
[考研] 298求调剂 +4 上岸6666@ 2026-03-20 4/200 2026-03-21 17:14 by 学员8dgXkO
[考研] 299求调剂 +5 shxchem 2026-03-20 7/350 2026-03-21 17:09 by ColorlessPI
[考研] 0805材料320求调剂 +3 深海物语 2026-03-20 3/150 2026-03-21 15:46 by 无际的草原
[考研] 08工科 320总分 求调剂 +6 梨花珞晚风 2026-03-17 6/300 2026-03-21 03:40 by JourneyLucky
[考研] 化学求调剂 +4 临泽境llllll 2026-03-17 5/250 2026-03-21 02:23 by JourneyLucky
[考研] 一志愿西南交大,求调剂 +5 材化逐梦人 2026-03-18 5/250 2026-03-21 00:26 by JourneyLucky
[考研] 274求调剂 +10 S.H1 2026-03-18 10/500 2026-03-20 23:51 by JourneyLucky
[考研] 295求调剂 +4 一志愿京区211 2026-03-18 6/300 2026-03-20 23:41 by JourneyLucky
[考研] 290求调剂 +7 ^O^乜 2026-03-19 7/350 2026-03-20 21:43 by JourneyLucky
[考研] 材料学硕297已过四六级求调剂推荐 +11 adaie 2026-03-19 11/550 2026-03-20 21:30 by laoshidan
[考研] 求调剂 +3 eation27 2026-03-20 3/150 2026-03-20 19:32 by JourneyLucky
[考研] 288求调剂,一志愿华南理工大学071005 +5 ioodiiij 2026-03-17 5/250 2026-03-19 18:22 by zcl123
[考研] 考研求调剂 +3 橘颂. 2026-03-17 4/200 2026-03-17 21:43 by 有只狸奴
[考研] 290求调剂 +3 p asserby. 2026-03-15 4/200 2026-03-17 16:35 by wangkm
[考研] 0856专硕279求调剂 +5 加油加油!? 2026-03-15 5/250 2026-03-15 11:58 by 2020015
信息提示
请填处理意见