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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 农林 » 农林综合 » 求蔬菜中硝酸盐含量测定方法
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jiyanhai1988

新虫 (初入文坛)

[求助] 求蔬菜中硝酸盐含量测定方法

求现在实验室常用的蔬菜中硝酸盐含量的测定方法！！！！谢谢啦！！！
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1楼 2012-03-20 17:41:25
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ellenbole

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
lqf808: 金币+5, 感谢应助，能说详细点吗 2012-03-20 20:38:32
国标中采用的是镉柱还原法，还能用液相色谱法。相关文献很多，可自行查找。
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2楼2012-03-20 20:21:40
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ellenbole

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

国标方法见http://www.gb-china.cn/html/DOWN/GB/FOOD/20091106_168557.html
HPLC法请自行查阅cnki或万方等数据库，很多。
此外，还有硝酸盐测定仪可快速检测。
网上相关内容很多的。
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3楼2012-03-20 22:51:02
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易位天地

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
检验常用的肯定是国标方法，除此还可以看看这些：
http://wenku.baidu.com/view/eb07 ... eight=3&count=5
http://wenku.baidu.com/view/c5c055d950e2524de5187ee7.html
http://wenku.baidu.com/view/aa3e ... eight=3&count=5
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4楼2012-03-21 21:02:24
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割草大师

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

紫外分光光度法最常用，也简单！
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5楼2012-12-11 17:34:26
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chgh1985

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

直接在生理生化书上找硝态氮的测定就可以了  水杨酸-浓硫酸法测定
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6楼2013-04-03 14:07:58
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ztluli

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

水杨酸-浓硫酸法测定
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无所为而无所谓，无所谓而无所为！
7楼2013-04-11 22:57:23
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sophia_wxj

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

鲜样很麻烦，要用姜黄素比色法；干样比较容易水杨酸-浓硫酸法。但是如果说数据可用度还是测鲜样吧。唉，贼麻烦了
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懒惰是把刀，削干你的精气神！！！
8楼2013-04-12 10:55:47
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