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hasiqimuge

新虫 (小有名气)

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[求助] 氮含量换算成蛋白质含量的系数是多少呢？

大侠们，请问氮含量换算成蛋白质含量的系数是多少啊？我做的是蒙药复方！请大侠们赐教！

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求紫甘薯酒中蛋白质大概含量已经有4人回复

不要害怕与众不同，只要那是一种魅力，孤芳自赏又何妨！？

1楼 2012-03-17 08:35:27

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xxaijwd

木虫 (正式写手)

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【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
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hasiqimuge: 金币+5 2012-03-17 13:44:03

正常好像是按16%计算。不过不同氨基酸含氮量是会不同的，这只是个大概的数字，没办法准确定量的。

2楼2012-03-17 12:18:58

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