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hasiqimuge

新虫 (小有名气)

[求助] 氮含量换算成蛋白质含量的系数是多少呢?

大侠们,请问氮含量换算成蛋白质含量的系数是多少啊?我做的是蒙药复方!请大侠们赐教!
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不要害怕与众不同,只要那是一种魅力,孤芳自赏又何妨!?
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xxaijwd

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
hasiqimuge: 金币+5 2012-03-17 13:44:03
正常好像是按16%计算。不过不同氨基酸含氮量是会不同的,这只是个大概的数字,没办法准确定量的。
2楼2012-03-17 12:18:58
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