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汕头大学海洋科学接受调剂
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xishan_521

新虫 (初入文坛)

[求助] 利用卡尔费休水分测定方法,能准确的测量淀粉的水分么?

最近发现利用快速水分测定仪测淀粉的水分,其结果要比利用卡尔费休水分测定方法测出来的结果要低一倍,所以,想请教
利用卡尔费休水分测定方法,能准确的测量淀粉的水分么?
能准确地测量淀粉和盐酸克林霉素混合粉的水分么?
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受宠若惊,闲看庭前花开花落 去无留意,漫随天外云卷云舒
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xishan_521

新虫 (初入文坛)

不好意思,内容重新发一遍,(新手不会改。。。)
最近发现利用快速水分测定仪测淀粉的水分,其结果要比利用卡尔费休水分测定方法测出来的结果要       高     一倍,所以,想请教
利用卡尔费休水分测定方法,能准确的测量淀粉的水分么?
能准确地测量淀粉和盐酸克林霉素混合粉的水分么?
受宠若惊,闲看庭前花开花落 去无留意,漫随天外云卷云舒
2楼2012-03-14 16:09:59
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痴夷子皮

版主 (文坛精英)

老痞

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
xishan_521: 金币+4, 有帮助 2012-03-16 11:36:49
理论上是可以的,选用合适的卡尔费休试液及合适的滴定度的,应该问题不大。
守候在风中的宁静。
3楼2012-03-14 16:11:10
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zhoupeng87

版主 (文学泰斗)

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
这个不行吧,里面的碘会和淀粉络合吧!
4楼2012-03-14 16:26:05
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waterma

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
xishan_521: 金币+6, ★★★很有帮助 2012-03-16 11:37:17
同意4楼,为什么,请看原理。
5楼2012-03-14 18:37:46
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waterma

木虫 (小有名气)

反应原理见图片


6楼2012-03-14 18:40:51
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xishan_521

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
6楼: Originally posted by waterma at 2012-03-14 18:40:51:
反应原理见图片
9a/62/210537_1331721640_404.png

也就是说淀粉水分的测定不适宜用卡尔费休试液?
受宠若惊,闲看庭前花开花落 去无留意,漫随天外云卷云舒
7楼2012-03-16 09:03:39
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feidalchan

金虫 (小有名气)


虽然络合,但是只要不产生水分,应该就不会对最终的结果产生影响。这个最关键就看你用卡式滴定能不能做出重复性,如果对结果产生影响,那重复性肯定是做不出来的。不过从你的结果上看,如果只是偏差那么一点的话,那肯定是可以做的,因为淀粉的量肯定远大于里面水分的含量,如果络合有影响的话,那消耗的试剂量就会远大于原来里面的水分含量,出来的结果肯定不会说差1倍。。。。。
个人觉得应该影响不大,其次就是快速烘干的只能测游离水,如果里面有结晶水什么的,是没办法烘出来的。所以一般卡式滴定的结果会大于烘干的,因为很多时候烘不干的。
8楼2012-04-13 15:48:36
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