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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 药物分析 » 利用卡尔费休水分测定方法，能准确的测量淀粉的水分么？
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xishan_521

新虫 (初入文坛)

[求助] 利用卡尔费休水分测定方法，能准确的测量淀粉的水分么？

最近发现利用快速水分测定仪测淀粉的水分，其结果要比利用卡尔费休水分测定方法测出来的结果要低一倍，所以，想请教
利用卡尔费休水分测定方法，能准确的测量淀粉的水分么？
能准确地测量淀粉和盐酸克林霉素混合粉的水分么？
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受宠若惊，闲看庭前花开花落 去无留意，漫随天外云卷云舒
1楼 2012-03-14 16:04:55
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xishan_521

新虫 (初入文坛)
不好意思，内容重新发一遍，（新手不会改。。。）
最近发现利用快速水分测定仪测淀粉的水分，其结果要比利用卡尔费休水分测定方法测出来的结果要       高     一倍，所以，想请教
利用卡尔费休水分测定方法，能准确的测量淀粉的水分么？
能准确地测量淀粉和盐酸克林霉素混合粉的水分么？
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受宠若惊，闲看庭前花开花落 去无留意，漫随天外云卷云舒
2楼2012-03-14 16:09:59
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痴夷子皮

版主 (文坛精英)

老痞

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
xishan_521: 金币+4, ★有帮助 2012-03-16 11:36:49
理论上是可以的，选用合适的卡尔费休试液及合适的滴定度的，应该问题不大。
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守候在风中的宁静。
3楼2012-03-14 16:11:10
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zhoupeng87

版主 (文学泰斗)

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
这个不行吧，里面的碘会和淀粉络合吧！
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4楼2012-03-14 16:26:05
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waterma

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
xishan_521: 金币+6, ★★★很有帮助 2012-03-16 11:37:17
同意4楼，为什么，请看原理。
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5楼2012-03-14 18:37:46
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waterma

木虫 (小有名气)
反应原理见图片
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6楼2012-03-14 18:40:51
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xishan_521

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
6楼: Originally posted by waterma at 2012-03-14 18:40:51:
反应原理见图片
9a/62/210537_1331721640_404.png

也就是说淀粉水分的测定不适宜用卡尔费休试液？
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受宠若惊，闲看庭前花开花落 去无留意，漫随天外云卷云舒
7楼2012-03-16 09:03:39
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feidalchan

金虫 (小有名气)
虽然络合，但是只要不产生水分，应该就不会对最终的结果产生影响。这个最关键就看你用卡式滴定能不能做出重复性，如果对结果产生影响，那重复性肯定是做不出来的。不过从你的结果上看，如果只是偏差那么一点的话，那肯定是可以做的，因为淀粉的量肯定远大于里面水分的含量，如果络合有影响的话，那消耗的试剂量就会远大于原来里面的水分含量，出来的结果肯定不会说差1倍。。。。。
个人觉得应该影响不大，其次就是快速烘干的只能测游离水，如果里面有结晶水什么的，是没办法烘出来的。所以一般卡式滴定的结果会大于烘干的，因为很多时候烘不干的。
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8楼2012-04-13 15:48:36
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