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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 材料区 » 生物材料 » 高分子生物材料 » 甘露聚糖及葡聚糖
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z1358382

木虫 (正式写手)

[求助] 甘露聚糖及葡聚糖

甘露聚糖及葡聚糖是否溶于水中？酸性条件下呢？
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一心向佛
1楼 2012-03-13 10:35:59
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0115402

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
lixiangde(金币+1): 感谢回帖交流 2012-03-13 14:27:40
聚糖都可以溶解吧，要看分子量大小。分子量太大会形成凝胶。与pH值没有太多关系。
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2楼2012-03-13 13:04:20
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z1358382

木虫 (正式写手)
引用回帖:
楼: Originally posted by 0115402 at 2012-03-13 13:04:20:
聚糖都可以溶解吧，要看分子量大小。分子量太大会形成凝胶。与pH值没有太多关系。

不是说葡聚糖不能被人体消化嘛
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一心向佛
3楼2012-03-13 13:14:31
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fssongdandan

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
lixiangde(金币+1): 感谢回帖交流 2012-03-13 19:05:30
葡聚糖能溶于水，与pH无关，不能被人体消化
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4楼2012-03-13 18:28:04
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z1358382

木虫 (正式写手)
引用回帖:
楼: Originally posted by fssongdandan at 2012-03-13 18:28:04:
葡聚糖能溶于水，与pH无关，不能被人体消化

那就是说能被人体吸收？有没有不被吸收的
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一心向佛
5楼2012-03-13 19:04:42
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红舟流星

荣誉版主 (文坛精英)

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优秀版主优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
lixiangde(金币+1): 感谢回帖交流 2012-03-14 08:26:02
引用回帖:
3楼: Originally posted by z1358382 at 2012-03-13 13:14:31:
不是说葡聚糖不能被人体消化嘛

溶于水不一定能被消化吸收啊
DEX还是要看消化道内酶对于DEX糖苷键的酶解能否进行
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红楼一梦终难寻扁舟载酒且慢行落花流水依惜别月伴明星照前路
6楼2012-03-13 19:39:02
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fssongdandan

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
z1358382(金币+2): ★★★很有帮助, 谢谢 2012-03-14 13:02:27
markar: 回帖置顶 2012-03-15 10:16:58
markar: 金币+1, 谢谢应助！ 2012-03-15 10:17:33
葡聚糖不能被人体吸收的，只是对人体内的肠道菌群的生长有影响，你可以差一些这方面的文献就明了了。
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7楼2012-03-14 12:02:34
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