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langlang0715

铜虫 (著名写手)

[求助] 葡萄糖淀粉酶水解淀粉能否产生L-葡萄糖?

不才为外行,请教一个简单问题,请勿见笑!
如题,葡萄糖淀粉酶水解淀粉能否产生L-葡萄糖,为什么?是否只能产生D-葡萄糖?
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

D和L的转变需要专门的酶

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流星来时我许了个愿,愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具,久不看论坛一来就提问者,宁弃EPI和VIP也不回帖。
3楼2012-02-25 20:54:29
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