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蠹鱼

木虫 (正式写手)

食品EPI: 1
应助: 34 (小学生)
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性别: GG
专业: 化学生物学与生物有机化学

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
sweety: 回帖置顶 2012-02-23 00:04:22
sweety(金币+5): 鼓励新虫交流 2012-02-23 00:05:11
sweety(食品EPI+1): 感谢详细介绍分享 2012-02-23 00:05:54

招收农学还是工学应该取决于该学校的专业方向，一般农林水产院校的农场品加工，畜产品加工等等是原来的农学专业转过来的，可以授予农学硕士。其研究方向一般也是农畜产品的加工。
原来的轻工业学院,例如无锡轻工（现在的江南大学），大连轻工（现在的大连工业大学）等等，这些学校的食品源于化工、轻工，研究方向偏向于工科，如食品的传输等等。
涉及到食品机械设备，微观加工等等一般会授予工学硕士。
另外，这年头农学说出去不好听，一般学校都会授予工学硕士。
授予什么学位和今后工作的单位企业没有关系，和所隶属的部门也没有必然的联系。食品受节制的部门有农业部，卫生部，食品药品监督管理局等等。
在考研分数上，当然是农学的分数低，工学会考数学二，稍难。