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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 材料区 » 生物材料 » 前沿资讯 » 固体酶活力保护
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houxueyan

新虫 (小有名气)

[交流] 固体酶活力保护 已有1人参与

固体酶在保存的过程中通过物理共混添加一些物质能否起到保护作用？与液体酶不同，固体之间发生化学作用的几率较小，有没有人做这方面的，谢谢
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0115402

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1楼 2012-02-17 15:44:39
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0115402

铁杆木虫 (正式写手)
★
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大概所有的活性蛋白质形成固体时都会加一些保护剂，很少有纯的活性蛋白固体吧。
加一些糖类、多元醇类、盐类作为保护剂是常用手段。否则就不需要固定化酶了。
具体的酶就要加具体的保护剂了。
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houxueyan
2楼2012-02-18 10:42:46
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houxueyan

新虫 (小有名气)
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引用回帖:
楼: Originally posted by 0115402 at 2012-02-18 10:42:46:
大概所有的活性蛋白质形成固体时都会加一些保护剂，很少有纯的活性蛋白固体吧。
加一些糖类、多元醇类、盐类作为保护剂是常用手段。否则就不需要固定化酶了。
具体的酶就要加具体的保护剂了。

是有人让我们在他们的固体酶成品上进一步稳定酶活，加一些固体的糖类，如海藻糖会有作用吗？
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3楼2012-02-18 20:06:03
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