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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 硝酸钙 和次氯酸钙是否可以加在食品中？
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a呆瓜

金虫 (著名写手)

[求助] 硝酸钙 和次氯酸钙是否可以加在食品中？

硝酸钙 和次氯酸钙可以加在食品中不?  
如果可以添加，量有没有限制
非常感谢！
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做只快乐的阿呆瓜。。
1楼2012-02-16 13:46:58
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gabriel3879

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
a呆瓜(金币+1): ★有帮助 2012-02-17 18:56:31
硝酸钙请看这http://www.chemicalbook.com/Prod ... ertiesCB4315083.htm
急性毒性是高毒
口服- 大鼠 LD50: 302 毫克/ 公斤
次氯酸钙看这里
http://www.chemicalbook.com/Prod ... ertiesCB8854319.htm
急性毒性是中毒
口服-大鼠 LD50: 850 毫克/公斤
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6楼2012-02-17 08:59:49
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gabriel3879

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

a呆瓜(金币+1): 2012-02-17 18:56:41
食品中一般添加碳酸钙
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7楼2012-02-17 09:00:37
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