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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 最近食品安全方面什么检测比较热门？
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qingyu906

木虫 (著名写手)

[求助] 最近食品安全方面什么检测比较热门？

rt，要写一个几万块的应用型小项目，搞检测的xdjm们说说，最近食品方面什么化学物质的检测尚未解决，并且比较热门呢？塑化剂貌似方法很成熟了吧。

[ Last edited by qingyu906 on 2012-2-4 at 21:48 ]
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1楼 2012-02-04 21:46:06
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lcppp1974

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
qingyu906(金币+1): ★有帮助 xiexie 2012-02-07 16:50:24
我认为当然是地沟油了，每个地方都一样的！
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2楼2012-02-05 11:27:35
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zhang215

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
qingyu906(金币+1): ★有帮助 xiexie 2012-02-07 16:50:34
地沟油啊，一直没人能很好的解决地沟油的检测啊
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3楼2012-02-05 12:09:31
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yuan308

木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
qingyu906(金币+1): ★有帮助 xiexie 2012-02-07 16:52:01
当然要数地沟油检测了的哈，估计很有发展前途的。
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4楼2012-02-05 12:27:49
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djfeng0617

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
食品方面的检测都比较热门
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5楼2012-02-05 14:38:02
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guevara1967

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
sweety(金币+2): 鼓励应助交流 2012-02-05 16:56:05
qingyu906(金币+1): ★有帮助 xiexie 2012-02-07 16:51:30
要写一个几万块的应用型小项目，楼主还是不要碰地沟油了，咱们玩不起

你还是从卫生部发布的六批非食用物质里选一种，做做玩吧，good luck
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梦想、激情、灵感、体验--che
6楼2012-02-05 15:05:06
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jwucn

至尊木虫 (文坛精英)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
人命关天,健康的事情,谁都关心,当然热.............................
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7楼2012-02-05 15:20:23
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红景天水

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
sweety(金币+2): 感谢专家应助 2012-02-06 00:04:22
sweety: 回帖置顶 2012-02-06 00:04:24
qingyu906(金币+3): ★★★很有帮助 xiexie 2012-02-07 16:50:13
卫生部发布的6批非食用物质中可选的很多
没有检测方法的都可以出来研究下
比如二氧化钛，比如硼砂，再比如营养强化剂的检测，例如乳铁蛋白，叶黄素等的检测等
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8楼2012-02-05 22:32:43
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zoule925

金虫 (正式写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by yuan308 at 2012-02-05 12:27:49:
当然要数地沟油检测了的哈，估计很有发展前途的。

几万块的小项目，地沟油有点大了吧
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9楼2012-02-06 10:24:52
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qingyu906

木虫 (著名写手)
引用回帖:
8楼: Originally posted by 红景天水 at 2012-02-05 22:32:43:
卫生部发布的6批非食用物质中可选的很多
没有检测方法的都可以出来研究下
比如二氧化钛，比如硼砂，再比如营养强化剂的检测，例如乳铁蛋白，叶黄素等的检测等

MM能否再多说几个啊，哪些有害物质比较难检测呢？多谢！
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10楼2012-02-06 10:39:42
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