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lyjkyhg

木虫 (小有名气)

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[求助] 请教紫外分光光度法测定番茄红素含量

1.我看文献中有用正己烷处理样品，在472nm下检测，也有用含20％二氯甲烷的石油醚溶液处理样品，在502nm下检测。
2.样品最好稀释多少倍？
3.计算公式是什么？详细说一下！
4.两种方法为什么检测值差距这么大？
5.空白对照最好是什么？
以上是没用标准样品测定的数据，用百分吸光系数计算出的数据。

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1楼 2012-01-12 15:33:40

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天下无双88

新虫 (初入文坛)

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【答案】应助回帖

★ ★
lyjkyhg: 金币+2, ★★★很有帮助, 感谢！ 2012-06-07 13:12:32

我也用这个方法，这是江南大学研究的一种快速测定方法。
准确称取番茄红素50mg左右于100ml容量瓶中，加入2ml二氯甲烷使样品
充分溶解，然后加入石油醚分散、定容，过滤后取滤液在502nm处测定其吸光值A。番茄红素含量的计算公式为:
ω=Ad／3078w
式中:A一滤液的吸光值
w一样品的质量(g)
3078一1%番茄红素在含2%二氯甲烷的正己烷中的消光系数
d-稀释倍数
但是我不知道稀释倍数怎么弄