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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 其他分析 » 请教紫外分光光度法测定番茄红素含量
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lyjkyhg

木虫 (小有名气)

[求助] 请教紫外分光光度法测定番茄红素含量

1.我看文献中有用正己烷处理样品，在472nm下检测，也有用含20％二氯甲烷的石油醚溶液处理样品，在502nm下检测。
2.样品最好稀释多少倍？
3.计算公式是什么？详细说一下！
4.两种方法为什么检测值差距这么大？
5.空白对照最好是什么？
以上是没用标准样品测定的数据，用百分吸光系数计算出的数据。
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1楼 2012-01-12 15:33:40
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chaijudi

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
lyjkyhg(金币+1): ★有帮助 感谢！ 2012-01-13 13:22:34
具体资料我没有看过
由于番茄红素属于高度不稳定物质，所以标准品较少，测定过程中，制备标准曲线一般不用番茄红素，而是选用替代色素。
选择不同的代用色素，就出现了不同的测定波长，计算公式中的系数也就不尽相同了。
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2楼2012-01-13 09:04:04
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arokas

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
西湖醉鱼(金币+1): 欢迎来分析版指导 2012-02-12 17:42:35
分光光度计测，肯定不准确的，其他色素都夹杂在一起，如何能用分光光度计测定准确？？
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3楼2012-02-12 15:43:29
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lyjkyhg

木虫 (小有名气)
先用甲醇溶解黄色素，再用甲苯溶解出红色素，应该还可以。
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4楼2012-02-25 08:11:54
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keanvi

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
我觉得出现不同的最大吸收波长，是因为溶剂不同
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5楼2012-04-29 15:31:32
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天下无双88

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★
lyjkyhg: 金币+2, ★★★很有帮助, 感谢！ 2012-06-07 13:12:32
我也用这个方法，这是江南大学研究的一种快速测定方法。
准确称取番茄红素50mg左右于100ml容量瓶中，加入2ml二氯甲烷使样品
充分溶解，然后加入石油醚分散、定容，过滤后取滤液在502nm处测定其吸光值A。番茄红素含量的计算公式为:
ω=Ad／3078w
式中:A一滤液的吸光值
w一样品的质量(g)
3078一1%番茄红素在含2%二氯甲烷的正己烷中的消光系数
d-稀释倍数
但是我不知道稀释倍数怎么弄
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加油，努力
6楼2012-05-15 09:46:19
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