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金霉素发酵异常
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| 各位虫友好，我在工业金霉素发酵过程中遇到一些异常问题即：以60m3罐为例空气流量1600-2000，发酵前期溶氧DO%35%效价增长较快但是粘度较低，50小时以后氨基氮异常快速升高至80-100，待到放罐可以达到120以上；50小时后效价增加缓慢菌丝断裂严重而且发泻，请问各位发酵大家遇到过此类情况吗？是哪些原因导致的，应如何处理预防？是不是菌丝前期生长过于旺盛导致中后期提前衰亡？请求大家一起帮我解决，万分感谢！ |
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