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caohuawei

铜虫 (初入文坛)

[求助] 金霉素发酵异常

各位虫友好,我在工业金霉素发酵过程中遇到一些异常问题即:以60m3罐为例空气流量1600-2000,发酵前期溶氧DO%35%效价增长较快但是粘度较低,50小时以后氨基氮异常快速升高至80-100,待到放罐可以达到120以上;50小时后效价增加缓慢菌丝断裂严重而且发泻,请问各位发酵大家遇到过此类情况吗?是哪些原因导致的,应如何处理预防?是不是菌丝前期生长过于旺盛导致中后期提前衰亡?请求大家一起帮我解决,万分感谢!
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caohuawei

铜虫 (初入文坛)


zhang8826857(金币+1): 2012-01-12 11:04:07
引用回帖:
: Originally posted by 你家阳台673 at 2012-01-11 09:13:49:
菌丝断裂严重的原因有多种:一是搅拌转速剧烈,打断菌丝;二是菌丝代谢快,提前完成生命周期;三是染菌影响,严重一些有可能染噬菌体;我不知道你的发酵周期多长,正常金霉素发酵周期在170小时,如果50小时就出现 ...

你好,我们的发酵周期一般在100小时,但是近一个月以来单罐发酵水平不断下降,生产基本还能维持。氨基氮在50小时以后迅速升高,菌丝近几天从30-40小时通过镜检就可以看到断裂,60小时以后断裂严重。根据我们的经验基本判断是噬菌体,请问您有什么好的处理噬菌体的方法吗?还有就是您感觉是染噬菌体了吗?
3楼2012-01-12 07:03:08
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caohuawei

铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
5楼: Originally posted by dingxy2010 at 2014-02-27 21:40:00
你是哪个厂的?放罐效价可以达到多少?有28000吗?

我们的放罐效价在24000-26000之间,很少都达到28000的,那样的罐批偶尔才会出现
6楼2014-03-03 21:51:50
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铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
7楼: Originally posted by dingxy2010 at 2014-03-04 23:18:13
菌丝第三天断裂,正常现象,就是进入快速产素期了。
100h 24000-26000已经很好了!
前面控制生长,产素减慢,但是产素期可以增加,效价可达30000以上,不过算起来还是100h 24000划算,所以你不用纠结了。...

你们30000效价的周期是多少?这个30000是化学效价吗?你们的检测方法是什么方法?
8楼2014-03-05 13:53:16
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铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
7楼: Originally posted by dingxy2010 at 2014-03-04 23:18:13
菌丝第三天断裂,正常现象,就是进入快速产素期了。
100h 24000-26000已经很好了!
前面控制生长,产素减慢,但是产素期可以增加,效价可达30000以上,不过算起来还是100h 24000划算,所以你不用纠结了。...

你好,你QQ多少?可以交流一下
9楼2014-03-13 20:34:29
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铜虫 (初入文坛)

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10楼: Originally posted by dingxy2010 at 2014-03-18 23:13:13
周期8-9d。是质量浓度,HPLC法测的。其实这样延长周期不划算的,是单纯为做效价而延长的,未考虑经济因素……其实你做的很好了。...

呵呵,有机会可以好好交流学习一下,你是哪个研究所的?
11楼2014-03-23 11:01:13
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铜虫 (初入文坛)

呵呵,有机会可以好好交流学习一下,你是哪个研究所的?
12楼2014-03-23 11:02:18
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铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
13楼: Originally posted by 二and亮 at 2014-04-12 01:33:14
楼主是哪个公司的?

郑州微生物研究所和驻马店的一个校企合作项目,您呢?
14楼2014-04-13 12:04:58
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铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
15楼: Originally posted by 二and亮 at 2014-04-13 23:13:26
应该是同一个企业下面的。

你在郑州吗?
16楼2014-04-15 22:00:25
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