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用X射线衍射法测淀粉的晶型变化，是直接对淀粉进行扫描吗？
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| 用X射线衍射法测淀粉的晶型变化，是直接对淀粉进行扫描吗？淀粉可以需要什么前处理吗，看了一些文献说的不详细，谁做过相同的实验，把感受说一下，避免我走弯路。谢谢！ |
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春天花开会
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【答案】应助回帖
感谢参与，应助指数 +1
树树8013(食品EPI+1): 谢谢春天版实际操作的交流解答。符合食品EPI发放。 2012-01-08 21:25:54
周世龙(金币+2): 2012-01-09 22:45:23
树树8013(食品EPI+1): 谢谢春天版实际操作的交流解答。符合食品EPI发放。 2012-01-08 21:25:54
周世龙(金币+2): 2012-01-09 22:45:23
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我做过几次，要求很简单的： 1 淀粉要求均匀 2 要求至少过100目筛 3 压片的时候压的要紧，不然转动的时候会有淀粉掉下来会不准 4 根据你的出峰位置选择合适的扫描速率和扫描范围 我一般使用4-60° 5度/min 5 如果样品不同的话水分要求差不多，不能相差太大以减少误差 6 我一般做之前是将淀粉放在100%湿度（就是干燥器里面装满水，封盖好）放置24h以上以期时期水分相当，这样做的时候误差会小一些。 |
4楼2012-01-08 10:38:07
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2楼2012-01-06 10:01:45
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