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dafeizei

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留级生2005

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

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dafeizei(金币+4): 2011-12-28 16:36:58
要使冰晶细化办法较多,常见的是速冻,缓慢冷冻使用添加剂举个例子,如冰激凌,增大粘度,采用凝胶的思路来阻止冰晶的长大,老化后可以形成细腻的组织状态,你要做什么,考虑其原理后,采取相应的对策就好了。相应的文献有很多,推荐你看看微生物冷冻保存时使用的保护剂相关资料,在网上可以查到。
2楼2011-12-27 20:04:50
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