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雁雁tessa

银虫 (初入文坛)

[求助] 芽孢菌灭活方法

真诚求助,食品中(茶叶)芽孢菌灭活方法,不得使用化学方法,仅使用高温干燥方法可否杀死芽孢。
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yantao2112

禁虫 (小有名气)

★ ★ ★
zhang8826857(金币+3): 鼓励新虫 2011-12-09 13:20:29
本帖内容被屏蔽

10楼2011-12-09 11:25:25
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feiye0308

新虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


amisking(金币+1): 鼓励发帖交流。 2011-12-07 19:21:53
雁雁tessa(金币+1): 2011-12-08 11:57:58
一般是可以的,温度低时间就稍微长一些,温度高,时间就短一些
2楼2011-12-07 11:09:05
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zhymhbu

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

雁雁tessa(金币+1): 2011-12-08 11:58:40
湿热灭菌效果好。间歇灭菌。也就是诱导芽孢萌发后,再高温杀死
微生物学-发酵工程-生化工程-生化与分子生物学-环境毒理学
3楼2011-12-07 12:41:42
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jacson1879

铁杆木虫 (正式写手)

GG

【答案】应助回帖

采用非热二次灭菌的方法较好
4楼2011-12-07 13:14:50
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