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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 酸奶中药物残留的检测
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dapaosheng

木虫 (著名写手)

[求助] 酸奶中药物残留的检测

各位有没有做过用胶体金试纸条检测奶制品中药物残留的实验，最近在用胶体金试纸条检测奶制品中的青霉素残留，但在做酸奶样品的时候遇到了麻烦，连质控线都没显色，可能是因为酸奶的PH值和其他成份影响了抗原和抗体之间的反应，想向各位请教一下应该怎样对酸奶样品进行前处理，谢谢！
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1楼 2011-12-04 19:36:58
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姜丹996

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by wulan at 2011-12-06 12:38:43:
你是怕酸奶后添加抗生素还是前期牛奶中有抗生素呢，牛奶中如果有抗生素是不能做成酸奶的！

现在有食品添加剂也可以制成了，食品安全啊多么重要
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3楼2012-04-10 16:55:15
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wulan

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

你是怕酸奶后添加抗生素还是前期牛奶中有抗生素呢，牛奶中如果有抗生素是不能做成酸奶的！
赞一下 回复此楼
2楼2011-12-06 12:38:43
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