| 查看: 3080 | 回复: 12 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
lysony木虫 (正式写手)
|
[求助]
淀粉酶两种作用淀粉方式的不同？
|
||
 各位大虾，新人刚来没有金币，但有问题要请教，我查文献淀粉酶有两种方式作用于淀粉，一是先加淀粉酶保温水解，再加热糊化灭酶，二是先加热糊化再加淀粉酶保温水解，最后高温灭酶。请问两种方式有何区别呀？  |
回复此楼» 收录本帖的淘帖专辑推荐
 淀粉胶黏剂 |
» 猜你喜欢
0955求调剂
已经有1人回复
-
0832食品调剂推荐
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有272人回复
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
已经有12人回复
-
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 淀粉酶的吸光度
已经有38人回复
- 微生物饲料中淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶的活性测定方法
已经有4人回复
- 【求助】淀粉酶法生产淀粉糖
已经有11人回复
- 【求助/交流】做淀粉酶的请进 有奖
已经有6人回复
- 【求助/交流】筛菌会不会筛到胞内淀粉酶？
已经有4人回复
冼亮淀粉酶
专家顾问 (知名作家)
生物大分子降解酶
-
专家经验: +248 - 食品EPI: 1
- 应助: 257 (大学生)
- 贵宾: 0.272
- 金币: 19455.4
- 散金: 1704
- 红花: 121
- 帖子: 6586
- 在线: 2777.2小时
- 虫号: 856414
- 注册: 2009-09-25
- 性别: GG
- 专业: 环境微生物学
- 管辖: 微生物
8楼2011-12-04 14:25:53
ututut
金虫 (小有名气)
- 应助: 36 (小学生)
- 金币: 2210.7
- 红花: 2
- 帖子: 228
- 在线: 79.3小时
- 虫号: 1436272
- 注册: 2011-10-11
- 专业: 食品科学基础
2楼2011-11-27 23:38:02
chen5320
铜虫 (小有名气)
- 应助: 8 (幼儿园)
- 金币: 92.1
- 散金: 94
- 帖子: 101
- 在线: 79.7小时
- 虫号: 1354739
- 注册: 2011-07-24
- 专业: 食品加工技术
3楼2011-11-28 14:11:55
chen5320
铜虫 (小有名气)
- 应助: 8 (幼儿园)
- 金币: 92.1
- 散金: 94
- 帖子: 101
- 在线: 79.7小时
- 虫号: 1354739
- 注册: 2011-07-24
- 专业: 食品加工技术
4楼2011-11-28 14:17:15
