| 查看: 4097 | 回复: 15 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
pochsh木虫 (小有名气)
|
[求助]
求助食品科学与工程专业书籍有哪些？？？
|
|
| 感觉自己的专业知识好缺乏，想找一些有关食品科学与工程专业的专业书籍，有代表性的，请各位食品界的人士推荐一些，万分感谢，将有金币送上，谢谢！！！ |
回复此楼» 猜你喜欢
超临界萃取，异黄酮
已经有0人回复
-
测茶中的物质含量
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有58人回复
-
植物组织培养
已经有2人回复
-
咨询线虫实验
已经有0人回复
-
提取大豆异黄酮
已经有6人回复
-
单层MXene的合成，pH怎么洗都到不了6
已经有0人回复
-
申博-食品领域
已经有1人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 食品科学与工程专业考研问题
已经有3人回复
- 【交流】马上要读研了，食品科学专业要看些什么书籍？
已经有22人回复
- 【求助】中国海洋 食品科学 食品工程专业
已经有30人回复
- 【求助】我想考食品科学与工程这个专业的研究生！请大家帮忙推荐个学校！以及历年的分
已经有53人回复
- 【求助】想买本食品科学与工程专业英语，哪本书好，求推荐。主要想了解食品专业常用英
已经有4人回复
- 【求助】农产品贮藏与加工专业可以报食品科学的职位么？
已经有10人回复
- 【求助】求食品科学与工程、食品科学、食品工程专业联系、区别、细分？？？
已经有15人回复
- 【求助】求助外文书籍
已经有3人回复
- 【求助】在食品科学与工程专业下设置一个水产品加工与贮藏方向，应该设置哪些课程？
已经有10人回复
- 【求助】食品科学专业分支哪个更好
已经有21人回复
- 【求助】食品科学与工程专业本科的就业
已经有27人回复
- 【求助】求食品安全类国基标书
已经有7人回复
【答案】应助回帖
★
pochsh(金币+2): 谢谢，和我学的课程差不多，呵呵！！ 2011-11-11 17:09:53
树树8013(金币+1): 谢谢幽若兰溪细心解答回帖。祝2013年考研成功。 2011-11-12 10:56:18
pochsh(金币+2): 谢谢，和我学的课程差不多，呵呵！！ 2011-11-11 17:09:53
树树8013(金币+1): 谢谢幽若兰溪细心解答回帖。祝2013年考研成功。 2011-11-12 10:56:18
|
我是食品专业的本科生，我们学的课程有食品生物学，食品微生物学，物理化学，食品工程原理，食品工艺学概论，食品分析化学，食品化学，食品生物化学，食品专业英语，食品添加剂，机械设计基础，乳制品加工，食品发酵与酿造工艺学，粮油加工工艺学，现代食品检测技术，毒理学，肉制品加工，果蔬加工，食品生物技术，食品标准法规与质量控制，食品市场营销。是不是很多啊？其实这只是重要的一部分，还有一些我没写，你根据自己的学习方向自己选择看哪些书吧，在网上可以查到哪个版本的比较好。希望对你有所帮助！ [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ] |
5楼2011-11-11 13:08:46
5