应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » [求助]果蔬汁褐变度的测定方法
71/1返回列表
查看: 3766  |  回复: 6
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

苏家村

木虫 (正式写手)

[求助] [求助]果蔬汁褐变度的测定方法

果蔬的褐变度测定方法，看文献上是420nm测定吸光度，那空白对照样品是什么？
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2011-10-28 14:10:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lukewang1980

铜虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

苏家村(金币+1): 2011-11-03 17:15:00
如果是用提取法，就用提取的溶剂做空白了。
赞一下 回复此楼
luke
2楼2011-11-03 13:37:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

苏家村

木虫 (正式写手)
我用的是95%乙醇提取的，空白就是95%乙醇和等体积的蒸馏水，但测定的吸光度为0.660，样品为原汁，几乎无褐变，这样的话是不是原汁存在颜色的干扰？
赞一下 回复此楼
3楼2011-11-03 16:31:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lrr2008

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

我用的是蒸馏水提取的，直接就用蒸馏水作对照就行，测410nm处的吸光度
赞一下 回复此楼
4楼2011-11-24 14:06:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sunie_2011

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

苏家村(金币+2): 2012-01-04 16:21:51
我们用95%乙醇的，空白对照用95%的乙醇。
赞一下 回复此楼
努力生活！
5楼2011-11-24 16:24:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zzpsea

铁虫 (正式写手)
如果溶液浑浊的话，测定吸光度的方法显然是行不通的
赞一下 回复此楼
6楼2012-02-04 13:20:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

makecmy

铜虫 (小有名气)
测多酚含量吧
回复此楼
7楼2012-02-13 22:47:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 苏家村 的主题更新
71/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 梁成伟老师课题组欢迎你的加入 +8 一鸭鸭哟 2026-03-14 9/450 2026-03-16 17:35 by 沐霖12138
[考研] 304求调剂 +5 素年祭语 2026-03-15 5/250 2026-03-16 17:00 by 我的船我的海
[考研] 本人考085602 化学工程 专硕 +12 不知道叫什么！ 2026-03-15 14/700 2026-03-16 16:45 by 我的船我的海
[考研] 085600调剂 +5 漾漾123sun 2026-03-12 6/300 2026-03-16 15:58 by 漾漾123sun
[考研] 一志愿华中师范071000，325求调剂 +6 RuitingC 2026-03-12 6/300 2026-03-16 14:50 by 可淡不可忘
[考研] 277材料科学与工程080500求调剂 +3 自由煎饼果子 2026-03-16 3/150 2026-03-16 14:10 by 运气yunqi
[考研] 326求调剂 +4 上岸的小葡 2026-03-15 5/250 2026-03-16 08:39 by Linda Hu
[基金申请] 现在如何回避去年的某一个专家，不知道名字 +3 zk200107 2026-03-12 6/300 2026-03-14 17:13 by zk200107
[考研] 266求调剂 +4 学员97LZgn 2026-03-13 4/200 2026-03-14 08:37 by zhukairuo
[考研] 复试调剂 +9 Copy267 2026-03-10 9/450 2026-03-13 23:45 by userper
[考研] 0703化学调剂 +4 快乐的香蕉 2026-03-11 4/200 2026-03-13 22:41 by JourneyLucky
[考研] 26调剂/材料/英一数二/总分289/已过A区线 +6 步川酷紫123 2026-03-13 6/300 2026-03-13 21:59 by 星空星月
[考研] 工科，求调剂 +3 我887 2026-03-11 3/150 2026-03-13 21:39 by JourneyLucky
[考研] 329求调剂 +3 miaodesi 2026-03-12 4/200 2026-03-13 20:53 by 18595523086
[考研] 求调剂 +7 18880831720 2026-03-11 7/350 2026-03-13 16:10 by JourneyLucky
[考研] 一志愿山大07化学 332分 四六级已过 本科山东双非 求调剂！ +3 不想理你 2026-03-12 3/150 2026-03-13 14:18 by JourneyLucky
[考研] 0856化学工程280分求调剂 +4 shenzxsn 2026-03-11 4/200 2026-03-13 11:55 by ymwdoctor
[考研] 268求调剂 +4 好运连绵不绝 2026-03-12 4/200 2026-03-13 10:45 by hyswxzs
[考研] 081200-11408-276学硕求调剂 +3 崔wj 2026-03-12 4/200 2026-03-12 19:33 by 求调剂zz
[考研] 研究生招生 +3 徐海涛11 2026-03-10 7/350 2026-03-12 14:26 by 徐海涛11
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭