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【文献精读活动】冷冻结晶法分离葡萄糖/果糖 已有1人参与
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A. T. C. R. Silva, K. C. L. Martinez, A. B. N. Brito, and M. Giulietti Separation of glucose and fructose by freezing crystallization Cryst. Res. Technol. 45, No. 10, 1032 – 1034 (2010) " class="Red_ext">问题：鉴于葡萄糖与果糖为同分异构体， 且果糖在较高温度下会氧化为果糖， 同时在单独制备葡萄糖/果糖中 ，经常会遇到另一种组分作为杂质存在，故需分离 方法：葡萄糖：果糖（25%-75%）20℃下溶解，800rpm，0.5k/min降温至-20℃， 添加晶种1%质量分数的葡萄糖晶种（30微米）， 4h出现结晶体，继续降温至-35℃，完成结晶操作， 无水乙醇洗涤，过滤，干燥即可。 结果如图：  分离结果 晶体分析  启发： 1对于采用结晶实现分离目的，如果在较高温度下难以实现结晶，不妨在较低温度下尝试下； 2；操作的精细程度可能会影响最终的实验结果； 3：我们实验室穷啊，这里没用到啥高级设备，对于设备比较贫乏的实验室应该有点启发 新虫首发，望大家批评指正 [ Last edited by zhangquan8385 on 2011-10-19 at 08:11 ] |
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