| 查看: 580 | 回复: 1 | |||
shenmilvcha铁虫 (初入文坛)
|
[求助]
酶解试验中的加酶量
|
我在做实验时，选取几种酶水解原料，为确定最好的酶，所有的酶我都加了0.15g,水解度测完以后，我看相关文献，他们都是按照一定的加酶量来确定的，我现在就是不知道自己直接都选取0.15g有没有错，因为每个酶的酶活比是不一样的，我按照我自己的来做的是不是不对啊，用重做么，按照一定的加酶量，然后根据计算求出每个酶应该称取多少来算？谢谢大家了 |
回复此楼» 猜你喜欢
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有236人回复
-
钙离子的存在形式
已经有1人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有3人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
-
食品与营养313分调剂
已经有0人回复
-
331求调剂
已经有2人回复
-
一志愿西北大学食品工程309分求调剂
已经有2人回复
-
求助！淀粉-多酚复合物的制备！
已经有6人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 葡萄糖淀粉酶水解淀粉能否产生L-葡萄糖？
已经有3人回复
- 蒙牛新养道广告上说的EHT酶水解技术指的什么酶？跟LHT有啥区别？
已经有3人回复
- 碘量法测定淀粉酶活性的问题
已经有14人回复
- 大麦酶解做饮料颜色不好 固形物含量也不够
已经有3人回复
- 【求助/交流】含酶溶液中物质水解量分析
已经有4人回复
- 【求助】加酶量
已经有4人回复
- 【求助/交流】知道酶活，怎么确定加酶量
已经有4人回复
- 【求助/交流】怎么测鲨烯合酶、鲨烯环氧酶的含量和活性
已经有5人回复
- 【求助】酶解后的肽段如何分析分子量分步
已经有3人回复
- 【求助】用漆酶-ABTS体系降解木质素时，ABTS的加入量如何确定
已经有17人回复
- 【讨论】酶解时的用酶量
已经有7人回复
- 求助解答酶加量是10000U,这是什么意思啊
已经有4人回复
【答案】应助回帖
★
junwen6516(金币+1): 鼓励交流 2011-10-07 20:20:51
shenmilvcha(金币+10): 2011-10-10 11:41:10
junwen6516(金币+1): 鼓励交流 2011-10-07 20:20:51
shenmilvcha(金币+10): 2011-10-10 11:41:10
| 你选用的是什么酶，首先要测酶活，得确定这个酶有没有活性，每种酶活都可以参照国标，然后，计算出酶活以后，选取一个标准，每种酶活都换算成这个标准，就是物质的浓度不变。还有一种就是按照你这种方法，全部选用0.15g，你忽略的问题是，测水解度你得设定一个时间，酶把这种物质水解了多少，比如酶/底物=1/1，对照组中，底物中加入酶马上让酶失活，测它们的浓度，实验组底物中加入酶，1min后终止反应，你测量它们的浓度，就可以计算水解度了。 |
2楼2011-10-07 16:24:37
