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wangfengyanwfy

木虫 (正式写手)

[求助] 常温下固态油脂密度的测定方法

如题,怎样测定常温下为固态的油脂(如棕榈油)在不同温度下的密度,有没有标准方法?
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lijunqing525

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

wangfengyanwfy(金币+2): 谢谢,那有没有相关的详细的方法啊?这个方法的依据是什么? 2011-09-03 08:12:01
可以测40度的密度,然后换算成20度的密度
宠辱不惊,看庭前花开花落;去留无意,看天外云卷云舒。
2楼2011-09-01 18:59:59
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lijunqing525

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

树树8013(食品EPI+1): 发放EPI一枚,谢谢解答。 2011-09-02 07:16:12
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 09:32:12
密度换算公式D20=P0+(20-T0)*0.00064
宠辱不惊,看庭前花开花落;去留无意,看天外云卷云舒。
3楼2011-09-01 19:02:56
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lijunqing525

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

wangfengyanwfy(金币+3): 非常感谢! 2011-09-04 07:09:24
密度换算公式应该是这个:D20=P0-(20-T0)*0.00064
公式来源于国家标准。
具体操作(三种方法):1、用一密度计和温度计测出当前温度下的密度,再换算;2、用密度仪测出油脂能完全融化的温度下的密度,再换算(密度仪较贵)3、比重瓶法测密度。
宠辱不惊,看庭前花开花落;去留无意,看天外云卷云舒。
4楼2011-09-03 10:24:53
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