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发酵液中有保鲜作用的酸有哪些?
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| 我想从发酵液中分离提取有保鲜作用的酸,但不知道具体都有哪些酸类,同时又不知道发酵液中有没有这种酸?请教高人给予建议 |
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ellenbole
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2楼2011-08-27 13:14:29
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