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大米小麦

新虫 (初入文坛)

[求助] 关于测定笋的多酚氧化酶PPO活性的问题

测定绿竹笋 的PPO活性时得到的数值都是负值,到底是哪里出了问题?谁测过这个指标啊?结果如何?能不能把步骤写一下啊?
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未知数u

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
5楼: Originally posted by zhouqi0982 at 2011-08-19 08:38:50
楼主的测定方法和我的有些不同,不过就我个人提出几点看法。第一,离心的时候应该采取的冷冻离心,因为测定的是酶活,对结果可能有一定的影响,确保结果的的准确性,采取冷冻离心比较好。第二,吸光度值不一定都是产 ...

请问下你的儿茶酚溶液是不是用PH=6.0的PBS缓冲溶液配制的?
15楼2014-06-09 15:45:33
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