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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 其他分析 » 碘量法测定葡萄糖的含量
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zhgjsyzhyang

金虫 (小有名气)

[求助] 碘量法测定葡萄糖的含量

碘量法测定葡萄糖的含量，结果偏高，一直在120-130%之间，可能是什么原因造成的？
    用水做空白是正常的。
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1楼 2011-08-12 15:21:09
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zhgjsyzhyang

金虫 (小有名气)
引用回帖:
1633901楼: Originally posted by juno_j at 2012-07-18 15:56:37
我也在培养基中剩余葡萄糖，但是因为培养基中同时有作氮源的硫酸铵，用DNS法测定在加热时会发生美拉德反应，测得量不准，所以想用碘量法测定，你也是因为这个原因么？...

是因为引入了其它的旋光物质
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7楼2012-07-19 08:55:35
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ltxin2009

铁杆木虫 (职业作家)
是什么样品里的葡萄糖，操作过程是什么？
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2楼2011-08-13 10:43:56
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zhgjsyzhyang

金虫 (小有名气)
单独的葡萄糖溶液，按照右旋糖苷的药典方法测的
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3楼2011-08-15 11:49:27
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hanyxin

木虫 (正式写手)
还是旋光法比较好
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4楼2011-08-20 04:16:08
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