| 查看: 559 | 回复: 3 | ||
[求助]
测定某些指标时样品用什么样子的？
|
|
试验材料：笋 测定指标：含水率、可食率、POD、PPO、PAL、粗纤维、总糖、可溶性糖、氨基酸、Vc、亚硝酸盐 样品状态：粉状、糊状、完整体、称重 每个指标用哪种样品测定呢？比如含水率、可食率用称重就可以，POD、PPO、PAL用完整体切除并研磨。那其他的怎么测定呢？ |
回复此楼» 猜你喜欢
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有816人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有231人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
-
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有1人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
-
祈福今年面上得中
已经有14人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有10人回复
-
基金评审意见有问题
已经有5人回复
» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 用紫外-可见漫反射光谱测试方法做对比时样品应注意什么？
已经有6人回复
- 【求助】芍药苷测定其生物利用度，选择什么内标好啊？就是血浆样品处理中的
已经有6人回复
- 液相测定样品 保留时间不稳定？怎么办？？
已经有8人回复
- 【求助/交流】请教霉菌生长曲线测定方法
已经有33人回复
- 【求助】测定样品PH值时，样品配成溶液时，浓度应该配多大？
已经有4人回复
- 【求助】六价铬的被测样品为什么要在24小时内测定
已经有13人回复
- 【讨论】用同一个荧光仪测定样品发的黄光和绿光的波长怎么几乎没有差异呢
已经有7人回复
- 【求助】XRD测定粉体时对粉体样品有什么要求？
已经有6人回复
- 【求助/交流】植物大量样品的元素测定用什么方法消煮
已经有8人回复
- 【专题】TEM培训系列I：基础
已经有125人回复
lizhijiang
木虫 (著名写手)
- 应助: 18 (小学生)
- 金币: 3588.3
- 散金: 263
- 红花: 64
- 帖子: 1364
- 在线: 483.2小时
- 虫号: 848418
- 注册: 2009-09-15
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
2楼2011-07-13 09:53:47
3楼2011-07-13 10:36:16
ellenbole
木虫 (正式写手)
- 食品EPI: 5
- 应助: 62 (初中生)
- 贵宾: 0.02
- 金币: 3504.7
- 散金: 15
- 红花: 6
- 帖子: 606
- 在线: 144.2小时
- 虫号: 304827
- 注册: 2006-12-09
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
4楼2011-07-13 17:34:23
30