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ringray木虫 (正式写手)
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PPO多酚氧化酶测定吸光度没变化
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| 多酚氧化酶（PPO）活性：取酶液0.2ml加入2.8ml含0.02mol/L邻苯二酚的磷酸缓冲液（0.1mol/L pH 6.8磷酸缓冲液）混合。于30℃水浴反应2min后，记录398nm处的吸光度，以相同体积提取缓冲液为空白对照。以每分钟OD398值变化0.01为1个酶活性单位U，酶的单位以U/g/FW表示.按此方法吸光度没变化咋回事?求高人指点 |
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