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tihommey

禁虫 (小有名气)
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1楼 2011-07-04 15:48:47
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mexes

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

tihommey(金币+10): 2011-07-08 10:22:55
tihommey(金币+10): 2011-07-17 09:50:17
不知三甲胺算么？
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2楼2011-07-05 01:21:30
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gerry3

木虫 (正式写手)
鲜度k值     自溶性酶   电泳    组胺

多看看外文文献
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3楼2011-07-06 23:31:45
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544534326

至尊木虫 (著名写手)
K值，Tbars，感官评价，
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人活着就要保持一种劳作的状态！
4楼2011-08-08 12:04:46
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红景天水

木虫 (正式写手)
TBA，挥发性盐基氮，游离氨基酸，二甲胺，三甲胺，组胺，K值，pH，菌落等。
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5楼2011-08-09 16:27:28
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卢黄华

金虫 (正式写手)

专家
总挥发性盐基氮(T—VBN)，三甲胺(TMA)，游离氨基酸，二甲胺，组胺，K值，菌落总数，再就是肉眼观察，感官指标
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古月罗戒
6楼2011-08-19 11:46:26
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jingyu123

金虫 (小有名气)
楼上牛叉
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with the new day ,comes new strength and new thoughts.
7楼2011-09-23 21:11:41
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