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zsh96sp

金虫 (小有名气)

[交流] 粘度计读数问题已有5人参与

旋转粘度计在测定胶体粘度时会出现读数一直缓慢地下滑的问题?是瓜胶与黄原胶的混液,不知大家有没此种经历?
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wslxb

木虫 (小有名气)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
树树8013(金币+1): 谢谢解答,欢迎常来食品版块参与交流。 2011-10-03 09:58:20
这是典型的剪切变稀现象。直至溶液中所存在结构的剪切破坏速率等于重建速率时粘度才能稳定。而这一时间取决于剪切速率,剪切速率越大,这个时间越短。
5楼2011-09-28 22:12:31
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