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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 有关纤维素酶在溶剂中的存活问题
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akj8282

银虫 (小有名气)

[求助] 有关纤维素酶在溶剂中的存活问题

各位： 我想请教下大家，纤维素酶 能否在 甲醇 、乙醇、 正己烷 等溶剂中 存活？  是否在这么溶剂中还同样具有酶解纤维素的功能?
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akj8282

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1楼 2011-06-15 20:22:34
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶
记得大四时候酶工程课程上说过，只要得到足够的水结合，操作得当（不知道怎么操作），就能保持构象不变，在纯有机溶剂中保持酶活性不失去。不知道现在有什么文献证明，没关注过。

但是水解纤维素的时候是需要水参与反应的，纤维素酶必须有水才能催化，所以即使酶活力不变，也不能水解纯有机溶剂里的纤维素。
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流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。
2楼2011-06-15 21:03:34
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶
不知道加分的问题，不用管这个，金币不实在。我那也只是想法而已，也许这个理论实践起来非常难。
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流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。
5楼2011-06-15 23:19:10
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