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akj8282

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[求助] 有关纤维素酶在溶剂中的存活问题

各位：我想请教下大家，纤维素酶能否在甲醇、乙醇、正己烷等溶剂中存活？是否在这么溶剂中还同样具有酶解纤维素的功能?

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从事农业废弃资源再生利用——制药

1楼2011-06-15 20:22:34

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冼亮淀粉酶

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记得大四时候酶工程课程上说过，只要得到足够的水结合，操作得当（不知道怎么操作），就能保持构象不变，在纯有机溶剂中保持酶活性不失去。不知道现在有什么文献证明，没关注过。

但是水解纤维素的时候是需要水参与反应的，纤维素酶必须有水才能催化，所以即使酶活力不变，也不能水解纯有机溶剂里的纤维素。

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流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。

2楼2011-06-15 21:03:34

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akj8282

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送鲜花一朵

非常感谢您的回答，发现我问的很多问题都是兄台你回答的呵呵多谢了，，

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从事农业废弃资源再生利用——制药

3楼2011-06-15 21:21:12

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akj8282

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引用回帖:

Originally posted by 冼亮淀粉酶 at 2011-06-15 21:03:34:
记得大四时候酶工程课程上说过，只要得到足够的水结合，操作得当（不知道怎么操作），就能保持构象不变，在纯有机溶剂中保持酶活性不失去。不知道现在有什么文献证明，没关注过。

但是水解纤维素的时候是需要水 ...

奇怪了怎么不能给你加分啊、、、、