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混合调料的成分如何鉴定?
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专业: 化学生物学与生物有机化学
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混合调料的成分如何鉴定?
一种混合调料,想知道他们的成分,该如何鉴定?有检测的机构吗?
[
Last edited by lovibond on 2011-6-29 at 08:35
]
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汪洋之中谁来守护你寂寞的帆,晴空之下谁来垂怜你眼里无声呐喊
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2011-05-29 10:06:48
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【答案】应助回帖
混合调料成分的鉴定,用得最多的就是液相色谱了,峰的个数就能说明成分的种类……
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5楼
2011-05-30 21:27:24
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