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husanankeyi新虫 (小有名气)
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[求助]
冬季雪菜为什么会发黑呢？有什么方法吗？？
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雪菜在包装时偏绿，是冬天收购的雪菜，将雪菜腌制后用真空包装，藏于冷库，低温包藏。过四个月左右，讲真空包装雪菜从冷库中拿出来，有些雪菜有点发黑，不是很明显的黑色，但是跟春天腌制的雪菜（春季雪菜）一对比就明显黑了。冬季雪菜为什么会发黑呢？如果要使其不发黑，有什么方法吗？ [ Last edited by lovibond on 2011-6-29 at 08:42 ] |
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