| 查看: 1086 | 回复: 1 | ||
husanankeyi新虫 (小有名气)
|
[求助]
冬季雪菜为什么会发黑呢？有什么方法吗？？
|
|
雪菜在包装时偏绿，是冬天收购的雪菜，将雪菜腌制后用真空包装，藏于冷库，低温包藏。过四个月左右，讲真空包装雪菜从冷库中拿出来，有些雪菜有点发黑，不是很明显的黑色，但是跟春天腌制的雪菜（春季雪菜）一对比就明显黑了。冬季雪菜为什么会发黑呢？如果要使其不发黑，有什么方法吗？ [ Last edited by lovibond on 2011-6-29 at 08:42 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
-
祈福今年面上得中
已经有14人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有195人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有14人回复
-
基金评审意见有问题
已经有5人回复
-
根癌农杆菌A136
已经有1人回复
-
🔥颠覆认知｜缺镁，可能悄悄偷走你的好心情
已经有0人回复
-
安徽省基金今年为什么开始的这么晚，本子什么时候送审，各位大神有了解的吗
已经有3人回复
-
Invitation to Explore China's Qiming Talent Program
已经有2人回复
-
中国启明计划// China's Qiming Talent Program
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 东北农村长篇：黑土.txt【转载】
已经有567人回复
- 介孔氧化铝合成问题（400度烧变黑）
已经有35人回复
- 氨基和羧基缩合反应有哪些方法，各自的优缺点是什么？
已经有9人回复
- 我准备自己做皮蛋了，想问一下啊大家，为什么有的皮蛋是黑色的，而有的是金黄色的呢？
已经有19人回复
- NaBH4+NiCl2还原双键，甲醇溶剂，变黑为什么？
已经有7人回复
- 【皮肤咨询】怎么让皮肤变的细嫩呢
已经有22人回复
- 【求助】腌制雪菜的亚硝酸盐与干菜的亚硝酸盐含量有比例关系吗？
已经有6人回复
- 【交流】聚苯胺为什么干燥后变黑
已经有21人回复
2楼2011-05-29 21:11:51