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氨基态氮测定问题
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| 为什么用焦亚硫酸钠浸泡过的苹果，在用甲醛法测定氨基酸态氮的时候会出现加入甲醛就变的ph很高的现象啊？谢谢！ |
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3楼2011-05-18 01:41:39
小损样儿
铁杆木虫 (职业作家)
爱可口不爱百事
- 食品EPI: 84
- 应助: 0 (幼儿园)
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- 专业: 食品科学基础
2楼2011-05-12 10:19:47
