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图1-1 胶原蛋白的三股螺旋结构 图1-2 胶原纤维的构成 表1-2 四种鱼皮的氨基酸组成 图１-3 酶法制备生物活性肽的步骤 表1-3 各种水解蛋白的原料及其活性肽功能 表1-4 商业化含生物活性肽的功能性食品或食品基料 表2-1 实验所需原材料及来源 表2-2 Tricine-SDS-PAGE试剂表 表2-3 常压/高效液相色谱所用材料及试剂表 表2-4 主要仪器设备表 图2-1水的三相点 表2-5 酪氨酸标准曲线试验加样表 表2-6 各种酶的反应条件 表2-7 DPPH•自由基清除率测定加样表 图2-2 超滤原理示意图 图2-3 离子交换层析原理示意图 图2-4 凝胶过滤层析原理示意图 表2-8 小分子电泳溶液的配方 表2-9 分离胶及浓缩胶的配制 表2-10 反应液组成 图2-5 细菌低温保护实验流程图 |
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2楼2011-04-24 16:48:44
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3楼2011-04-24 16:53:29
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table1-3 the raw materials and functional bioactive peptides of different hydrolyzed protein table 1-4 functional food or dietary fibre foods material which contain bioactive peptides in commercial table2-1 the raw materials and resource in the experiment table2-2 reagent lists of Tricine-SDS-PAGE table2-3 the materials and reagent lists for AFP/HPLC |
4楼2011-04-24 17:01:50
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table 2-4 the main instruments fig 2-1 Water Triple Point table 2-5 the standard curve of Sampling for tyrosine table 2-6 Reaction conditions of different ferments table 2-7 the measuring eliminate rate lists for DPPH• free radical fig 2-2 Diagrams for the principle of ultrafiltration fig 2-3 Diagrams for the principle of ion exchange chromatography fig 2-4 Diagrams for the principle of Glutathione by Gel Filtration Chromatography table 2-8prescription of small molecular electrophoresis solution |
5楼2011-04-24 17:14:43
sltmac
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6楼2011-04-24 17:18:56
zuodg
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yanghong206(金币+100, 翻译EPI+1): 谢谢 2011-04-26 11:56:22
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Fig 1-1 Triple helix structure of collagen proteins Fig 1-2 The constitution of collagen fiber Tab 1-2 Amino acid composition of four fish skin Fig 1-3 Procedure of enzymatic production of bioactive peptides Tab 1-3 Various hydrolyzed proteins: raw materials and their active peptide function Tab 1-4 Commercial functional food products or foodstuff containing bioactive peptides Tab 2-1 Materials and their resources of the experiment Tab 2-2 Reagent list of Tricine-SDS-PAGE Tab 2-3 Samples and reagent list of HPLC Tab 2-4 List of main instruments Fig2-1 Triple points of water Tab 2-5 Tyrosine sampling table of the standard curve Tab 2-6 Reaction conditions of various enzymes Tab 2-7 the measuring eliminate rate table of DPPH• free radical Fig 2-2 Schematic diagram of principle of ultrafiltration Fig 2-3 Schematic diagram of principle of ion exchange chromatography Fid 2-4 Schematic diagram of principle of gel filtration chromatography Tab 2-8 Solution composition of small molecular electrophoresis Tab 2-9 Preparation of separation gel and loading gel Tab 2-10 Composition of reaction solution Fig 2-5 Experimental protocol for bacterial low-temperature protection |
7楼2011-04-25 10:23:00
