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图1-1 胶原蛋白的三股螺旋结构 图1-2 胶原纤维的构成 表1-2 四种鱼皮的氨基酸组成 图１-3 酶法制备生物活性肽的步骤 表1-3 各种水解蛋白的原料及其活性肽功能 表1-4 商业化含生物活性肽的功能性食品或食品基料 表2-1 实验所需原材料及来源 表2-2 Tricine-SDS-PAGE试剂表 表2-3 常压/高效液相色谱所用材料及试剂表 表2-4 主要仪器设备表 图2-1水的三相点 表2-5 酪氨酸标准曲线试验加样表 表2-6 各种酶的反应条件 表2-7 DPPH•自由基清除率测定加样表 图2-2 超滤原理示意图 图2-3 离子交换层析原理示意图 图2-4 凝胶过滤层析原理示意图 表2-8 小分子电泳溶液的配方 表2-9 分离胶及浓缩胶的配制 表2-10 反应液组成 图2-5 细菌低温保护实验流程图 |
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3楼2011-04-24 16:53:29
sltmac
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2楼2011-04-24 16:48:44
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table1-3 the raw materials and functional bioactive peptides of different hydrolyzed protein table 1-4 functional food or dietary fibre foods material which contain bioactive peptides in commercial table2-1 the raw materials and resource in the experiment table2-2 reagent lists of Tricine-SDS-PAGE table2-3 the materials and reagent lists for AFP/HPLC |
4楼2011-04-24 17:01:50
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table 2-4 the main instruments fig 2-1 Water Triple Point table 2-5 the standard curve of Sampling for tyrosine table 2-6 Reaction conditions of different ferments table 2-7 the measuring eliminate rate lists for DPPH• free radical fig 2-2 Diagrams for the principle of ultrafiltration fig 2-3 Diagrams for the principle of ion exchange chromatography fig 2-4 Diagrams for the principle of Glutathione by Gel Filtration Chromatography table 2-8prescription of small molecular electrophoresis solution |
5楼2011-04-24 17:14:43
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