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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 表面活性剂 » 【讨论】乳化剂用量对乳液有什么影响？
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诸葛弦

金虫 (正式写手)

[交流] 【讨论】乳化剂用量对乳液有什么影响？

有人说：做乳液时，乳化剂用量过大或过低都会导致乳液在静止过程中不稳定。这句话正确吗？请问为什么乳化剂用量过大怎么也会导致乳液在静止过程中不稳定呢？乳化煤油需要乳化剂量大概是百分之几就可以？
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1楼2011-04-17 18:04:56
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好宝宝525

铜虫 (小有名气)
★ ★
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blueboy(金币+1, FC-EPI+1): 鼓励应助 2011-04-19 09:46:42
诸葛弦(金币+5): 2011-05-24 09:28:49
    乳化剂用量大小直接关系到乳液的稳定。乳化过程实质上是使用表面活性剂降低表面张力的过程。当溶液中表面活性剂浓度增大时，表面张力不断下降，若继续增加乳化剂的浓度，达到一定值后则变化不大，这是因为乳化剂分子在水溶液中形成球状和棒状的胶团，此开始形成胶团的乳化剂浓度即为临界胶团浓度。因此表面活性剂存在一个最佳用量。
    实验表明，在临界胶团浓度附近，除界面张力降至最低值外，其它许多性质如导电性、溶解度、渗透压等都会发生突变。根据这些性质的突变可以确定乳化剂的临界胶团浓度，即乳化剂的最低用量。
    乳化剂用量小，乳化剂分子不足以覆盖整个油水界面，而且在界面上排列松散，造成界面张力达不到最低，乳液体系不稳定。乳化剂用量过大，虽然界面张力降到最低，得到了稳定的乳液，但是可能会引起泡沫增多，影响乳液质量，如造成乳液过于粘稠，给使用带来不便，同时也会增加生产成本。因此，只有适量的乳化剂才能制出经济合理的稳定乳液。
    因此乳化剂的用量一般遵循采用必不可少的最低用量的原则，通常为总固含量的10% ~ 30%（质量分数）。
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3楼2011-04-18 16:13:05
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zhouchen8388

银虫 (小有名气)
★
blueboy(金币+1): 鼓励应助 2011-04-18 14:15:15
诸葛弦(金币+5): 2011-05-24 09:29:00
5%差不多
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2楼2011-04-18 11:03:49
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邪恶轴心

金虫 (小有名气)
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blueboy(金币+3): 鼓励应助 2011-05-11 08:39:34
这个不重要，0.5%到2%的我都用过，都很稳定
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4楼2011-04-28 18:03:31
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铁甲依然在

银虫 (小有名气)
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blueboy(金币+1): 这个数值可以参考 2011-05-11 08:40:41
总固含的10%到30%？这个，真的吗？
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5楼2011-05-10 15:17:15
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James908

金虫 (初入文坛)
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907862楼: Originally posted by zhouchen8388 at 2011-04-18 11:03:49
5%差不多

总固含量的10% ~ 30%指的是占乳液中溶质的的10% ~ 30%吗？还是说占乳液总质量的的10% ~ 30%？

不是太明确
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6楼2012-07-03 09:19:46
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zhanghu563

至尊木虫 (职业作家)
最终成膜耐水性的影响
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7楼2012-07-09 14:00:15
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chenxue2011

新虫 (小有名气)
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引用回帖:
923620楼: Originally posted by 好宝宝525 at 2011-04-18 16:13:05
乳化剂用量大小直接关系到乳液的稳定。乳化过程实质上是使用表面活性剂降低表面张力的过程。当溶液中表面活性剂浓度增大时，表面张力不断下降，若继续增加乳化剂的浓度，达到一定值后则变化不大，这是因为乳化剂 ...

总固含量的10%-30%是指什么？
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8楼2013-03-19 13:32:20
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banshiyuan11

木虫 (小有名气)
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udarling: 金币+1, 鼓励交流，欢迎常来！ 2014-03-20 16:39:26
10~30%不大可能吧
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9楼2014-03-19 14:43:23
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yoshikiyin

铁虫 (小有名气)
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udarling: 金币+1, 鼓励交流，欢迎常来！ 2014-03-20 16:39:16
10%~30%应该指的是不含水的浓缩液里乳化剂的含量吧？我觉得还是靠谱的。
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10楼2014-03-20 13:54:43
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李茂ldx111

木虫 (正式写手)
★
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11楼2014-05-29 15:35:22
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sixiyun

铜虫 (初入文坛)
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6楼: Originally posted by James908 at 2012-07-03 09:19:46
总固含量的10% ~ 30%指的是占乳液中溶质的的10% ~ 30%吗？还是说占乳液总质量的的10% ~ 30%？

不是太明确...

占反应单体的10%～30%，也就是你说的乳液中溶质的10%～30%吧，不过我们通常用4%～6%就可以了，可能各个体系不同吧
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12楼2014-07-15 00:39:36
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半山桃花

木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
10%到30%太高了吧
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13楼2016-03-10 16:32:04
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chemistry_311

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
不稳定的配方需要加大用量，而简单配方可以不停降低用量来降低成本

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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14楼2016-03-10 23:42:08
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杨韫13

金虫 (正式写手)
★
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12楼: Originally posted by sixiyun at 2014-07-15 00:39:36
占反应单体的10%～30%，也就是你说的乳液中溶质的10%～30%吧，不过我们通常用4%～6%就可以了，可能各个体系不同吧...

是不是占乳液的4%~6%呢？
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15楼2016-08-24 15:13:42
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