24小时热门版块排行榜

>论坛更新日志 (2030)
>虫友互识 (118)
>考博 (57)
>基金申请 (43)
>找工作 (35)
>论文投稿 (34)
>硕博家园 (33)
>导师招生 (27)
>公派出国 (23)
>博后之家 (22)
>文献求助 (19)
>教师之家 (18)
>考研 (17)
>休闲灌水 (14)
>论文道贺祈福 (11)
>有机交流 (6)

返回列表

本帖产生 1 个 FC-EPI ，点击这里进行查看

当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

诸葛弦

金虫 (正式写手)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 555.3
散金: 76
帖子: 368
在线: 57.9小时
虫号: 463000
注册: 2007-11-19
性别: GG
专业: 有机化工

[交流] 【讨论】乳化剂用量对乳液有什么影响？

有人说：做乳液时，乳化剂用量过大或过低都会导致乳液在静止过程中不稳定。这句话正确吗？请问为什么乳化剂用量过大怎么也会导致乳液在静止过程中不稳定呢？乳化煤油需要乳化剂量大概是百分之几就可以？

回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

乳化剂种类对细乳液聚合转化率的影响已经有5人回复
DNS1035乳化机理是什么呢已经有5人回复
乳液聚合过程中分子量的控制已经有19人回复
请问乳液聚合中乳化剂选择以及所需HLB计算问题，请大家指点一下已经有12人回复
乳液合成之后总有残渣已经有8人回复
【求助】请教各位大虾：乳化剂的酸值、羟值、皂化值反映的是乳化剂哪方面的性能？已经有7人回复
【讨论】乳液聚合的稳定性已经有37人回复

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴

两圆相交部分=1%

1楼 2011-04-17 18:04:56

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

banshiyuan11

木虫 (小有名气)

应助: 1 (幼儿园)
金币: 3317.2
帖子: 61
在线: 72.9小时
虫号: 1218974
注册: 2011-03-02
性别: GG
专业: 能源化工

★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
udarling: 金币+1, 鼓励交流，欢迎常来！ 2014-03-20 16:39:26

10~30%不大可能吧

赞一下

回复此楼

9楼2014-03-19 14:43:23

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

查看全部 15 个回答

好宝宝525

铜虫 (小有名气)

FC-EPI: 2
应助: 1 (幼儿园)
金币: 169.2
帖子: 196
在线: 71.7小时
虫号: 752787
注册: 2009-04-20
专业: 理论法学

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
blueboy(金币+1, FC-EPI+1): 鼓励应助 2011-04-19 09:46:42
诸葛弦(金币+5): 2011-05-24 09:28:49

乳化剂用量大小直接关系到乳液的稳定。乳化过程实质上是使用表面活性剂降低表面张力的过程。当溶液中表面活性剂浓度增大时，表面张力不断下降，若继续增加乳化剂的浓度，达到一定值后则变化不大，这是因为乳化剂分子在水溶液中形成球状和棒状的胶团，此开始形成胶团的乳化剂浓度即为临界胶团浓度。因此表面活性剂存在一个最佳用量。
实验表明，在临界胶团浓度附近，除界面张力降至最低值外，其它许多性质如导电性、溶解度、渗透压等都会发生突变。根据这些性质的突变可以确定乳化剂的临界胶团浓度，即乳化剂的最低用量。
乳化剂用量小，乳化剂分子不足以覆盖整个油水界面，而且在界面上排列松散，造成界面张力达不到最低，乳液体系不稳定。乳化剂用量过大，虽然界面张力降到最低，得到了稳定的乳液，但是可能会引起泡沫增多，影响乳液质量，如造成乳液过于粘稠，给使用带来不便，同时也会增加生产成本。因此，只有适量的乳化剂才能制出经济合理的稳定乳液。
因此乳化剂的用量一般遵循采用必不可少的最低用量的原则，通常为总固含量的10% ~ 30%（质量分数）。

赞一下(3人)

回复此楼

3楼2011-04-18 16:13:05

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖