| 查看: 5250 | 回复: 14 | |||
| 本帖产生 1 个 FC-EPI ，点击这里进行查看 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
[交流]
【讨论】乳化剂用量对乳液有什么影响？
|
|||
| 有人说：做乳液时，乳化剂用量过大或过低都会导致乳液在静止过程中不稳定。这句话正确吗？请问为什么乳化剂用量过大怎么也会导致乳液在静止过程中不稳定呢？乳化煤油需要乳化剂量大概是百分之几就可以？ |
回复此楼» 猜你喜欢
药学305求调剂
已经有6人回复
-
求调剂学校
已经有12人回复
-
山东省基金2026
已经有8人回复
-
求助调剂，跨调
已经有19人回复
-
085400电子信息类（川大控制工程）求调剂可跨专业 求老师联系
已经有5人回复
-
材料工程281还有调剂机会吗
已经有41人回复
-
求调剂
已经有13人回复
-
290调剂生物0860
已经有35人回复
-
一志愿鲁东大学071000生物学学硕初试分数276求调剂
已经有30人回复
-
327求调剂
已经有25人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 乳化剂种类对细乳液聚合转化率的影响
已经有5人回复
- DNS1035乳化机理是什么呢
已经有5人回复
- 乳液聚合过程中分子量的控制
已经有19人回复
- 请问乳液聚合中乳化剂选择以及所需HLB计算问题，请大家指点一下
已经有12人回复
- 乳液合成之后总有残渣
已经有8人回复
- 【求助】请教各位大虾：乳化剂的酸值、羟值、皂化值反映的是乳化剂哪方面的性能？
已经有7人回复
- 【讨论】乳液聚合的稳定性
已经有37人回复
» 抢金币啦！回帖就可以得到:
-
江西科师大招收与湖南大学联合培养学硕1名
+1/487
-
2026年“海洋生物”硕士研究生调剂需求信息—— 河北科技师范学院，海洋科学研究中心
+1/187
-
长江大学化工学院环境学硕、专硕最后一批调剂（理学、工学均可）
+1/84
-
安心播种，静待花开
+1/68
-
科研小助理招聘~~~开工啦
+1/32
-
佛山大学动物科技学院2026年硕士研究生招生调剂公告（第三批）
+1/22
-
B区调剂 兰州交通大学材料学院调剂
+1/20
-
江西师大化学工程学院调剂今晚0点开放！
+1/8
-
河南农大刘立杰课题组化学学硕调剂，线上面试
+1/8
-
重庆大学附属涪陵医院2026年度全职博士后招聘简章（年薪30-65万）
+1/8
-
广东石油化工学院刘诗咏教授团队化学化工、材料科学等方向尚有调剂名额
+1/8
-
佛山大学动物科技学院2026年硕士研究生招生调剂公告（第三批）
+1/8
-
复试调剂-招收调剂生（一志愿07开头专业），海洋生物专业4个名额
+1/7
-
齐齐哈尔大学李莉课题组诚招2026级考研调剂生（学硕和专硕）
+1/6
-
与其发展宠物经济，不如改变年轻人的婚恋观
+1/6
-
26年医学外科专硕申博自荐
+1/6
-
2026年北京服装学院- 材料学院还有调剂名额，可招收化学材料化工相关专业考研调剂
+1/4
-
哈工程（青岛）招收电磁、微波、光学、电子信息等背景博士生（截止日期4月20日）
+1/4
-
安徽工程大学化学与环境工程学院2026级硕士研究生还有部分调剂名额-资源与环境专硕
+1/3
-
贵州师大山地实验室学硕调剂名额，急需调剂
+1/3
9楼2014-03-19 14:43:23
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
blueboy(金币+1, FC-EPI+1): 鼓励应助 2011-04-19 09:46:42
诸葛弦(金币+5): 2011-05-24 09:28:49
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
blueboy(金币+1, FC-EPI+1): 鼓励应助 2011-04-19 09:46:42
诸葛弦(金币+5): 2011-05-24 09:28:49
|
乳化剂用量大小直接关系到乳液的稳定。乳化过程实质上是使用表面活性剂降低表面张力的过程。当溶液中表面活性剂浓度增大时，表面张力不断下降，若继续增加乳化剂的浓度，达到一定值后则变化不大，这是因为乳化剂分子在水溶液中形成球状和棒状的胶团，此开始形成胶团的乳化剂浓度即为临界胶团浓度。因此表面活性剂存在一个最佳用量。 实验表明，在临界胶团浓度附近，除界面张力降至最低值外，其它许多性质如导电性、溶解度、渗透压等都会发生突变。根据这些性质的突变可以确定乳化剂的临界胶团浓度，即乳化剂的最低用量。 乳化剂用量小，乳化剂分子不足以覆盖整个油水界面，而且在界面上排列松散，造成界面张力达不到最低，乳液体系不稳定。乳化剂用量过大，虽然界面张力降到最低，得到了稳定的乳液，但是可能会引起泡沫增多，影响乳液质量，如造成乳液过于粘稠，给使用带来不便，同时也会增加生产成本。因此，只有适量的乳化剂才能制出经济合理的稳定乳液。 因此乳化剂的用量一般遵循采用必不可少的最低用量的原则，通常为总固含量的10% ~ 30%（质量分数）。 |
3楼2011-04-18 16:13:05
4楼2011-04-28 18:03:31
5楼2011-05-10 15:17:15
