| 查看: 4830 | 回复: 14 | |||
| 本帖产生 1 个 FC-EPI ,点击这里进行查看 | |||
[交流]
【讨论】乳化剂用量对乳液有什么影响?
|
|||
| 有人说:做乳液时,乳化剂用量过大或过低都会导致乳液在静止过程中不稳定。这句话正确吗?请问为什么乳化剂用量过大怎么也会导致乳液在静止过程中不稳定呢?乳化煤油需要乳化剂量大概是百分之几就可以? |
» 猜你喜欢
2025年遐想
已经有5人回复
论文终于录用啦!满足毕业条件了
已经有12人回复
投稿Elsevier的杂志(返修),总是在选择OA和subscription界面被踢皮球
已经有8人回复
求个博导看看
已经有18人回复
» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:
乳化剂种类对细乳液聚合转化率的影响
已经有5人回复
DNS1035乳化机理是什么呢
已经有5人回复
乳液聚合过程中分子量的控制
已经有19人回复
请问乳液聚合中乳化剂选择以及所需HLB计算问题,请大家指点一下
已经有12人回复
乳液合成之后总有残渣
已经有8人回复
【求助】请教各位大虾:乳化剂的酸值、羟值、皂化值反映的是乳化剂哪方面的性能?
已经有7人回复
【讨论】乳液聚合的稳定性
已经有37人回复
» 抢金币啦!回帖就可以得到:
澳门大学智慧城市物联网国重“结构智能感知、健康监测与无损检测”研究方向博士后招聘
+1/82
内蒙古大学能源材料化学研究院招聘2026年博士生
+1/80
急招碳材料相关特任研究人员/博士后/科研助理/26级博士和硕士
+1/44
南科大薛亚辉课题组诚聘离子输运、低维器件、原子力显微镜等方向“快响行动”博士生
+1/38
衡水学院招收食品与营养方向联合培养研究生
+1/30
西南交通大学前沿院碳中和与物质循环利用课题组招收博士生
+1/29
【AI、水文方向】香港科技大学(广州)研究助理招聘
+1/26
征女友 @长安
+1/24
长江学者团队招聘药学/生物信息学等方向高校教师7名(地点杭州、有事业编)+博后5名
+1/12
求博导收留
+1/5
上海大学张进教授课题组诚招2026年秋季博士研究生
+1/5
海南大学化学院—功能分子器件团队博士后招聘
+1/4
长春工业大学机电工程学院韩玲教授招收审核制2026年秋季入学博士生
+1/4
澳门大学 应用物理及材料工程研究院 潘晖教授课题组诚招博士后
+1/4
上海交通大学化学化工学院张智涛课题组诚聘博士后
+1/4
中国科学院苏州纳米所院士团队博士后岗位招聘
+1/3
理论计算,可代算,可合作,欢迎交流
+1/3
上海交通大学与华南理工大学诚聘联培博士后
+3/3
2026年国家级海外人才(启明计划&火炬计划)申报政策常见问题及答疑
+1/1
👉划重点!硼替佐米药物研发质控必备
+1/1
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
blueboy(金币+1, FC-EPI+1): 鼓励应助 2011-04-19 09:46:42
诸葛弦(金币+5): 2011-05-24 09:28:49
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
blueboy(金币+1, FC-EPI+1): 鼓励应助 2011-04-19 09:46:42
诸葛弦(金币+5): 2011-05-24 09:28:49
|
乳化剂用量大小直接关系到乳液的稳定。乳化过程实质上是使用表面活性剂降低表面张力的过程。当溶液中表面活性剂浓度增大时,表面张力不断下降,若继续增加乳化剂的浓度,达到一定值后则变化不大,这是因为乳化剂分子在水溶液中形成球状和棒状的胶团,此开始形成胶团的乳化剂浓度即为临界胶团浓度。因此表面活性剂存在一个最佳用量。 实验表明,在临界胶团浓度附近,除界面张力降至最低值外,其它许多性质如导电性、溶解度、渗透压等都会发生突变。根据这些性质的突变可以确定乳化剂的临界胶团浓度,即乳化剂的最低用量。 乳化剂用量小,乳化剂分子不足以覆盖整个油水界面,而且在界面上排列松散,造成界面张力达不到最低,乳液体系不稳定。乳化剂用量过大,虽然界面张力降到最低,得到了稳定的乳液,但是可能会引起泡沫增多,影响乳液质量,如造成乳液过于粘稠,给使用带来不便,同时也会增加生产成本。因此,只有适量的乳化剂才能制出经济合理的稳定乳液。 因此乳化剂的用量一般遵循采用必不可少的最低用量的原则,通常为总固含量的10% ~ 30%(质量分数)。 |
3楼2011-04-18 16:13:05
2楼2011-04-18 11:03:49
4楼2011-04-28 18:03:31
5楼2011-05-10 15:17:15
6楼2012-07-03 09:19:46
7楼2012-07-09 14:00:15
8楼2013-03-19 13:32:20
9楼2014-03-19 14:43:23
10楼2014-03-20 13:54:43
11楼2014-05-29 15:35:22
12楼2014-07-15 00:39:36
13楼2016-03-10 16:32:04
14楼2016-03-10 23:42:08
15楼2016-08-24 15:13:42







回复此楼
