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gengpeng

铁虫 (初入文坛)

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[交流] 【求助/交流】不产孢的真菌如何计算接种量

想利用摇瓶发酵获取真菌代谢物的最佳发酵条件，但目标菌非产孢真菌，如何确定接种量！

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1楼 2011-04-15 09:55:54

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shenmofeng

新虫 (初入文坛)

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引用回帖:

Originally posted by 冼亮淀粉酶 at 2011-04-28 14:59:38:
木薯淀粉液化醪的成分也是挺复杂的，是由木薯淀粉粉碎之后过筛、调浆、加入耐高温alpha淀粉酶、高温蒸煮而得。耐高温alpha淀粉酶是由芽孢杆菌所产，最适作用温度超过90度，不是生淀粉酶，不能降解生淀粉。木薯生淀 ...

明白了，3q！

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