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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 【求助/交流】不产孢的真菌如何计算接种量
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gengpeng

铁虫 (初入文坛)

[交流] 【求助/交流】不产孢的真菌如何计算接种量

想利用摇瓶发酵获取真菌代谢物的最佳发酵条件，但目标菌非产孢真菌，如何确定接种量！
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1楼 2011-04-15 09:55:54
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)
怎么确定这个菌不产孢子？仅靠平板培养不产孢子还是这个物种（物种分类学定义，不是菌种）不产？
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2楼2011-04-15 10:40:43
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)
看样子我是被晾在一边了，那我就一边凉快去了，天热，还是凉快点的好。
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7楼2011-04-16 20:29:45
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)
引用回帖:
Originally posted by shenmofeng at 2011-04-27 14:00:14:
我们刚刚在做黑曲霉的发酵，啥都不懂，也是被生物量如何测定困扰着
我们的发酵液主要是木薯液化液，有很多木薯渣，如果用离心或者抽滤再称干重的话，大量木薯渣会和菌丝体混在一起。。。。于是我们想用一个只接 ...

这个实验的目的和设计是怎样的
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13楼2011-04-27 15:53:27
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
木薯淀粉液化醪的成分也是挺复杂的，是由木薯淀粉粉碎之后过筛、调浆、加入耐高温alpha淀粉酶、高温蒸煮而得。耐高温alpha淀粉酶是由芽孢杆菌所产，最适作用温度超过90度，不是生淀粉酶，不能降解生淀粉。木薯生淀粉晶体在50度开始被破坏，随着温度升高，糊化速度加快，同时耐高温alpha淀粉酶活力上升。在蒸煮的过程中酶逐渐失活，最终得到液化醪。液化醪主要含有的糖的成分随淀粉酶的降解程度而异，在酒精生产中的液化醪主要含有麦芽寡糖、麦芽糖和少量葡萄糖。木薯淀粉的淀粉含量随木薯品种和季节而异，鲜木薯含量一般为30%，干品（约含10%水分）一般为70%甚至更高，剩下的都是纤维素木质素之类的不能利用的东西。离心也是可行的，但是有两个问题要注意：
1、会把一部分糖分也去掉，但是由于糖分都已经是可溶解了，所以去掉的不多
2、在中试的时候难操作，量多难操作，中试的发酵罐可能会有50升甚至两百升，需要的液化醪较多。

好处也是有的，可以测定生物量。生物量是一项辅助数据，可以获得就最好也获得，可以看看产量的变化是否因为生物量的变化引起的。但是凡事都应该以产量为唯一可比较的指标。还有一个好处是方便产物的提取，渣多不好提取，但是如果只是优化一下实验条件又不用提取的，就别考虑这么多了。

所以我觉得离心是最好的，有的东西离心去不掉，就过滤。但是如果要求不高，那就算了。
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16楼2011-04-28 14:59:38
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)
no use to 3q me
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18楼2011-04-28 15:21:12
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