| 查看: 767 | 回复: 5 | |||
springsunyj至尊木虫 (文学泰斗)
|
[交流]
【分享转载】中医饮食春养肝 猪肝汤效果好
|
|
中医饮食春养肝 猪肝汤效果好 发布日期：2011-02-15 来源：39健康网 中医养生讲究因时制宜，春季是万物生发的季节，从中医五行来看，春季对应的脏腑为“肝脏”，因此，春季养肝是中医季节养生的重点。 以形补形 春养肝 吃猪肝 中医理论认为，疾病养生和饮食之间关系密切，尤其是“以形补形”的理论更是主张调养五脏功能可以通过食用牲畜家禽的五脏来达到养生目的。 “春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”春季如果不注意养肝，就会损害五脏中肝气的生发，这样夏天的生长就会受到影响，往往会出现腹泻等毛病。 猪肝营养丰富 中医认为，猪肝味甘、苦，性温，归肝经。有补肝明目，养血的功效。 西医认为，猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼 科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素 c、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质 推荐春季养肝靓汤 番茄猪肝瘦肉汤 猪肝功能补肝，养血，明目，瘦肉功能补肌润燥，番茄功能止渴生津，健脾消食，清热，降低血压，薯仔补气，健脾。 主料：番茄250克,甘薯150克,猪肝100克,猪肉(瘦)100克 调料：姜3克,酱油5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐3克,醋5克教您番茄猪肝瘦肉汤怎么做，如何做番茄猪肝瘦肉汤才好吃。 做法：1. 薯仔去皮洗净，切稍厚件，番茄洗净，切件去核。瘦肉洗净抹干水分，切薄片。 2. 猪肝切薄片，用清水多洗几次，洗去血浆。 3. 猪肝抹干水，加入洋醋一茶匙，腌十分钟，这样熟后不会 流血水，洗净抹干水。 4. 瘦肉，猪肝加腌料腌十分钟，放入滚水中，灼至半熟捞起。 5. 烧热后，下油一汤匙，放下姜爆香，加入水五杯或适量，放入薯仔，番茄煲滚，慢火煲至薯仔烂，约需15分钟，下猪肝，瘦肉，待熟后，下盐调味。 猪肝食用注意 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 链接地址：http://www.jkb.com.cn/document.jsp?docid=189179&cat=0a0 |
回复此楼» 猜你喜欢
调剂
已经有12人回复
-
求调剂 材料与工程 324分 专硕
已经有13人回复
-
化学工程与技术324调剂
已经有18人回复
-
材料085601调剂
已经有9人回复
-
一志愿西北工业大学289 085602
已经有13人回复
-
291 求调剂
已经有13人回复
-
生物与医药273求调剂
已经有19人回复
-
生物与医药调剂
已经有5人回复
-
08600生物与医药-327
已经有10人回复
-
085601初试330分找调剂
已经有10人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 【转载】[中医古籍整理丛书：119饮食须知].[元]贾铭撰.扫描版
已经有22人回复
- 【转载】[中医古籍整理丛书：89随息居饮食谱].[清]王士雄.扫描版
已经有22人回复
- 【分享转载】健康指南：中医养生健康饮食应遵照6A原则
已经有5人回复
- 【分享转载】健康指南：中医食疗的五大可怕误区
已经有5人回复
- 【分享转载】医学常识（二）
已经有4人回复
- 【分享转载】初冬养生指南：吃吃喝喝 教你如何“饮食养肝”
已经有2人回复
- 【分享转载】冬季上火饮食调理
已经有3人回复
- 【分享转载】元气养生粥【已搜索无重复】
已经有15人回复
- 【分享转载】健康指南：秋季养肺应主动喝水 饮食以"少辛增酸"为原则
已经有4人回复
- 【分享转载】女人也要血气充足
已经有7人回复
- 【分享转载】立冬后饮食应“少咸增苦”
已经有4人回复
- 【分享转载】中老年疾病缘于肾虚
已经有2人回复
- 【分享转载】老年人秋季要注意养生
已经有4人回复
- 【分享转载】健康小知识
已经有4人回复
- 【分享转载】用心体会食物之美
已经有2人回复
- 【分享转载】多愁善感 胃之大敌
已经有3人回复
- 【分享转载】初秋饮食遵循八字诀 补肺首选杏仁养阴首选蜂蜜
已经有4人回复
- 【分享转载】处暑时节饮食须防燥早晚要防凉
已经有2人回复
- 【分享转载】常吃润肤餐远离黄脸婆
已经有13人回复
- 【分享转载】正确泡脚养生胜过补药
已经有11人回复
- 【分享转载】三伏天吃羊肉是否科学？
已经有10人回复
★
小木虫(沙发+1，金币+0.5):恭喜抢个沙发，再给个红包
小木虫(沙发+1，金币+0.5):恭喜抢个沙发，再给个红包
 |
2楼2011-04-01 12:05:57
★
小木虫(金币+0.2):抢了个小板凳，给个红包
小木虫(金币+0.2):抢了个小板凳，给个红包
|
|
3楼2011-04-01 12:14:27
|
111 |
4楼2011-04-01 12:15:53
602059625
金虫 (知名作家)
- 应助: 4 (幼儿园)
- 金币: 1541.8
- 散金: 1236
- 红花: 59
- 沙发: 23
- 帖子: 7530
- 在线: 4557.6小时
- 虫号: 1025998
- 注册: 2010-05-22
- 性别: GG
- 专业: 地球内部物理学
5楼2011-04-01 12:22:29
 |
6楼2011-04-01 13:23:49
