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【请教】请问ascorbic aicd和sodium ascorbic的还原性一样吗?
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meteorabob
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【请教】请问ascorbic aicd和sodium ascorbic的还原性一样吗?
如题,我看到同一个作者的两篇文献中,一篇用20:1的sodium ascorbic和Cu2+的比来还原二价铜,一篇用1.25:1的ascorbic acid和Cu2+的比来还原二价铜,但是我觉得维生素C和维生素C钠的还原性应该一样啊?向大家请教
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meteorabob(金币+10): 好象是的!谢谢回答 2011-04-25 21:28:49
当然不一样了,写出分子结构看看就知道了
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2楼
2011-03-30 23:12:06
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